そば祭り

  • 2018.10.09 Tuesday
  • 22:58

長野県の名産のひとつ蕎麦が、

各地で収穫期になり、この時期は新蕎麦が食べられます。

 

 

白馬でも各地域でそば祭りが開催されており、

私もちょこっとお手伝いしています。

 

白馬五竜の蕎麦祭りは1週間ほどですが、

毎日大盛況で盛り上がっています。

 

蕎麦のクオリティーもすばらしく、

私も毎日まかないで食べる蕎麦が楽しみです。

 

 

こちらの方もそば打ち名人の一人です。

もう一方、女性名人もいてプロ顔負けの仕上がりです!

 

 

白馬の近辺でもで美味しい新蕎麦が食べれるお店がたくさんあります。

機会がありましたら是非この時期でしか食べれない新蕎麦を

召し上がって頂ければと思います。

 

台風一過

  • 2018.10.01 Monday
  • 23:20

幸い台風の影響もほとんどなく

今日久しぶりに白馬も晴天になりました。

 

この時期は空気が澄んでいて、晴れると山がとてもきれいに見えます。

 

 

 

こちらの画像ではわかりにくいですが、

白馬五竜スキー場の上部も多少紅葉が進んできたようです。

 

 

これから白馬もどんどん秋が深まっていきます。

紅葉もぼちぼち始まりますので、

機会がありましたら、是非白馬の秋を堪能しに

お越し頂ければと思います。

 

 

 

打ち上げ

  • 2018.09.27 Thursday
  • 23:41

連休も終わりひと段落したので、

スタッフの方々とミニ打ち上げ?で

以前から行きたかったイタリア料理屋さんに行ってきました。

 

白馬から1時間ほどの堀金村というところにある

「たすく」というお店で古民家を改装した感じです。

 

 

 

自家製ピクルス入りサラダ

マルゲリータ

フレッシュトマトとアンチョビのピザ

キノコとベーコンのピザ

ペスカトーレ(フィットチーネ)

たらことムール貝のパスタ

デザートはティラミス、カタラーナ、ガトーショコラ

チーズケーキ、パンナコッタ

 

欲張って注文しすぎておなかパンパンになってしまいました。

どれも美味しくお値段もとても良心的なお店だと思います。

機会がありましたら、是非行ってみては!

とお勧めできるお店でした。

運動会

  • 2018.09.17 Monday
  • 21:54

先日小学校の運動会がありました。

悪天候でやるやらないと・・・

結局連休中日という最悪のタイミングになってしまいました。

 

どうにか昼前には行けたのですが、

見たかった競技がいくつか見れず残念でした。

 

ひと昔前は組体操がメインで見せ場だったのですが

ここ最近は危険?ということでダンスみたいなものになっているようです。

 

 

うちの子供はお弁当が食べれる!

というのが一番うれしいようで、

ここぞとばかりに食いまくってました。

 

 

今年は赤組の勝利!

娘も赤組だったので喜んでました〜

 

 

 

うちの子供が通っている小学校はすべての学年が1クラスです。

人数が少ないのですが、全校生徒が出場するリレーなど、

ならではの楽しみもあり、とってもなごやかな運動会です。

 

時代の流れでしょうか?

色々なものが簡素化される傾向なようで、

組体操がなくなる、競技も少なくなる、弁当もなくなる、

そんな声もちらほらあるようで何か寂しい気もします。

 

こういった伝統ある良いものは

私はずっと受け継がれていけばいいなあと思います。

 

何はともあれ、今年もほっこりとした気持ちになれる

とっても素敵な運動会でした。

 

 

 

 

 

 

 

ケチャップ作り

  • 2018.09.13 Thursday
  • 23:46

先日ご近所さんからたくさんトマトを頂いたので、

ケチャップを仕込みました。

 

 

こちらの野菜たちをざく切りにして一緒に煮込みます。

 

 

 

一通り火が通って柔らかくなったら、

フードプロセッサーで撹拌します。

 

 

鍋に戻して煮詰めて、味を調えて完成です。

パスタやオムライスなどに使ったり、

ちょっとアレンジして色々な料理に使っています。

 

 

野菜たっぷりトマトソースみたいな感じでしょうか

コクがあってとっても美味しく出しました。

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