白馬らしくなりました

  • 2019.01.31 Thursday
  • 23:05

気付くともう1月も終わりですね・・・

案の定、ブログもすっかりサボってしまいました。

 

本日お客様に、楽しみに見ています!

と言って頂き、久しぶりに投稿させて頂きました。

 

今シーズンは雪不足に始まり、

どうなることかと思っていましたが、
ここ最近の積雪でようやく白馬の冬らしくなりました。

 

 

車もこんな感じになりました。

 

 

 

降ったら降ったで、除雪に追われて嫌になります・・・

もういいわ〜と・・・

人間はほんとわがままな生き物だなあと思いますね〜

 

これでしばらくスキー場もそこそこのコンディション

で滑ることができそうです。

 

まだまだシーズンまっさかり

是非パウダースノーの白馬に滑りに来てください!

 

 

 

 

あけましておめでとうございます

  • 2019.01.01 Tuesday
  • 23:59

明けましておめでとうございます。

今年もよろしくお願い致します。

 

ここ最近バタバタとした日々を送っていますが、

ちょっとしたおせち料理らしきものを

どうにか完成してお出しすることができました。

 

 

 

いよいよ年も明け平成も残りわずかですね

白馬に来て22年目を迎えましたが、

ほんとにあっという間に過ぎていった気がします。

 

最近すっかりおっさん化が進み、

退化の一路をたどっているよう、

痛感させられることが多々ありますが・・・

まだまだやるべき事がたくさんあるように思います。

 

今年こそ体を動かして、

体力をつけるように!

腰を痛めないように!

パソコン業務もちゃんと向き合うように!

英語の勉強も少しでもやっていくように!

ブログもちゃんと更新するように!

 

ちょっとでもやっていけたら?

と思ってます。

 

 

 

 

 

 

 

 

師走

  • 2018.12.31 Monday
  • 23:59

早いもので今年も残りわずかとなりました。

今日はおせちを仕込みました。

 

安納芋で栗きんとんを作りました。

 

黒豆を2日がかりで作りました。

 

 

子供に手伝ってもらい松前漬けを作りました。

とりあえず・・・

どうにか間に合いました。

 

 

2018年バタバタとあっという間に過ぎていきました。

お客様をはじめ色々な方々のおかげで

どうにか白馬で22年?やってこられました。

 

これからも感謝の気持ちを忘れずに

やっていきたいと思います。

ありがとうございました。

 

メリークリスマス

  • 2018.12.24 Monday
  • 23:10

メリークリスマス♪

早いもので今日はクリスマスイブですね

 

我が家でもスタッフとその家族たちと

ささやかながらクリスマスパーティーをしました。

 

 

イベントがある度に痛感するのですが、

1年経つのがほんとにはやいですね〜

まあ何はともあれ、みんな健康で元気でいられて、

それだけでも十分ありがたいことですね!

 

メニューはピザと骨付きチキンとサラダと揚げ物

とお情け程度の魚の照り焼き・・・

まあ〜ハイカロリーなものばかりですね

ケーキはいつもお世話になっているスイートショットのクリスマスケーキ!

いつもほんとに美味しくて、みんな喜んで食べてました。

 

 

一番下の娘は、今日はサンタが来るから早く寝る

と何か1日中ごきげんでした。

 

実際はサンタの存在が半信半疑なようで?

お父さんとお母さんがサンタなの〜?

と何度か聞いてました。

 

もうバレているような気もしますが・・・?

とりあえずはサンタクロースがいるということで

寝静まったら枕元にプレゼントをおくようにします。

 

 

 

 

 

 

 

スモークチキン

  • 2018.12.16 Sunday
  • 23:53

チーズの次はスモークチキンを仕込みました。

まずは鳥を成型して漬け込みます。

 

スモークをして最後にオーブンで火を通して

仕上げます。

なんか文字にすると簡単ですね〜

 

 

そのままスモークチキングリルとして食べても美味しいですが、

基本的にはスライスしてマリネして

オードブルとしてお出ししています。

 

スモークチキンも比較的簡単にでき、

ある程度保存もできるので、お家で作ってみてはいかがでしょうか!
 

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